Menü
Magyar pékszövetség honlapja
Munkánk
A Magyar Pékszövetség szakmai ernyőszervezet. Ellátjuk a hazai sütőipari vállalkozások érdekvédelmét, illetve képviseljük a szakágazatot a mindenkori kormányzatnál és intézményeinél. Emellett rendezvényeinkkel, lakossági és szakmai eseményeinkkel hozzájárulunk a szakma színvonalának emeléséhez, elismertségének növeléséhez. Tagjainknak egyúttal szakmai képzési programot működtetünk. Mindezzel célunk, hogy szakmánkat és képviselőit támogassuk a piac és a jelen kor változó viszonyai között. Őrizzük hagyományainkat, de utat nyitunk a modernitás, a változások felé.
  • Pékmester szakmai lap
    Az 1990-ben elindított szakmai folyóirat 2017 júniusától megújult külsővel és tartalommal olvasható mind a szakmabeliek, mind az érdeklődők számára. A lapban sütőipari és a kapcsolódó szektorok (élelmiszer, agrár, informatika stb.) hírei mellett szakmai hirdetéseket, a nagyvilág sütőiparának színes eseményeit is közöljük. Amennyiben vállalati híre van vagy hirdetést szeretne elhelyezni a lapban, az alábbi elérhetőségeken veheti fel a kapcsolatot:
    Hírek: foszerkeszto@pekszovetseg.hu
    Hirdetések: pekmester@pekszovetseg.hu
  • SZOLGÁLTATÁSOK
    A Magyar Pékszövetség számos szolgáltatást kínál tagjainak, amelyek komoly árkedvezményeket jelentenek mindennapi működésük során. Ezek közül a két legjelentősebb a csoportos villamos energia és földgáz-beszerzés, de szövetségünk partnerei számos további kedvezményt kínálnak
  • HAGYOMÁNYŐRZÉS
    A Pékszövetség életében meghatározó a hagyományok tisztelete. Együttműködést alakítottunk ki a Magyar Pékek Fejedelmi Rendjével, részt veszünk a HÍR (Hagyományok-Ízek-Régiók) programban. Rendezvényeinken rendszeresen megismertetjük a látogatókat a hagyományos magyar pékárukkal, süteményekkel, néprajzi hagyományokkal éppúgy, mint a sütőipar régmúltjából származó termékeivel.
  • 27+
    éve a sütőipar szolgáltatásban
  • 20+
    kedvezményes szolgáltatás tagjainknak
  • 300+
    tag, a hazai sütőipari kapacitás 65%-a
Hírek
A legfrissebb híreink
  • Átrendeződik a magyar sütőipar
    2021. július 20
    Az utóbbi időben többször, több formában írtunk arról a Pékmesterben, hogy a sütőiparban olyan folyamatok zajlanak, melyek gyökeresen megváltoztathatják a szakágazatot. Arról, hogy ezek a folyamatok milyen irányba hatnak, mi várható, hogyan érinti a sütőipari vállalkozásokat, Septe Józsefet, a Magyar Pékszövetség elnökét kérdeztem.
  • Végső bírálat alatt az idei év kenyerei
    2021. június 09
    Okoskenyér, Tokaji Aranykenyér, Vásári Káposztás, édesburgonyás, köleses és mangalicazsírral készült kenyér, hogy csak néhányat említsünk a Magyar Pékszövetség idei Szent István napi Kenyérversenyére nevezett termékek közül. Sajtónyilvános bírálat keretében tegnap eldőlt, melyik 2021-ben az Év Kenyere, illetve az Év Innovatív Kenyere. A hétfős szakmai zsűrinek idén sem volt könnyű dolga, a versenyzők kiváló minőségű kenyereket hoztak.
  • A kovász – I. rész
    2021. május 13
    A koronavírus-járvány ráirányította a figyelmét a kovászra azoknak is, akik egy átlagos 2019-es tavaszi napon leginkább annyit foglalkoztak a kenyérsütéssel, hogy átszellemülten illatolták a frissen, a kemencéből a polcra került sercegő pékterméket. Közben pedig eszükbe se jutott, hogy azt a pék ugyan hogyan készíthette. Mára a helyzet megváltozott. Az ország lakosságának jelentős része legalább egyszer megpróbált kovászt készíteni és legalább egy hétig életben tartani. A kitartóbbak pedig ma már laminálásról, autolízisről, bulkról, coilról, előformázásról, hűtőzésről és 1-2-2, 1-4-5 arányokról, gőzös és gőz nélküli sütésről folytatnak diskurzust. Ez a része pedig teljesen rendben is van. Mégis baj van a kovász körül.
  • A Magyar Pékszövetség tagjainak elérhető kedvezmények
    Tagjaink számos kedvezményben részesülnek
    • Központi villamosenergia
      Kedvezményes központi villamosenergia-beszerzés,amellyel a tagok részére 8-12%-os költség-megtakarítás érhető el.
    • Pályázatírás
      Kedvezményes pályázatírás,
      ingyenes tanácsadás a Magyar Pékszövetségnél.
    • Központi földgáz
      Kedvezményes központi földgázbeszerzés. Az elérhető kedvezmény 20-30% a jelenlegi közüzemi árakból.
    • Sütőipari gépek
      A Kogép Kft. a Magyar Pékszövetség tagjai számára egyedi kedvezményt biztosít az általa kínált sütőipari gépek és berendezések árából.
    • Üzemanyag
      Kedvezményes kártyás üzemanyag-vásárlása MOL-tól: listaárból tagoknak egyedi kedvezmény,havi egyszeri számlázás.
    • Tisztítószer
      A Pentaclean Kft. vegyszereinek árából 15% kedvezményt biztosít!
    Belépési nyilatkozat
    Váljon Ön is a Magyar Pékszövetség teljes jogú tagjává!
    a pékszövetségről
    Rövid bemutatkozásunk
    A Magyar Pékszövetség bemutatása
    A Magyar Pékszövetség jogelődje a Magyar Pékek Ipartestülete 1990-ben alakult, 46 alapító taggal (kis és közepes vállalkozás). Az átalakulás 2003-ban történt Magyar Pékszövetséggé. Jelenleg a Szövetségnek 375 tagja van, a sütőipari vállalkozások kapacitásának 65 %-át jelenti. A Szövetségbe egyesültek a kis- közép- és nagyvállakozások azzal a céllal, hogy a magyar sütőiparnak egységes érdekképviselete legyen.
    Biztosítjuk a folyamatos fejlődést tagjainknak
    Szakemberek képzésével is foglalkozunk
    képzéseink
    A Pékakadémia programsorozat célja, hogy a hazai sütőipari vállalkozóknak biztosítsa a folyamatos fejlődés lehetőségét, megkönnyítse alkalmazkodásukat a változó piaci viszonyokhoz. Képzéseink témái közé ezért a szorosan vett szakmai tartalmak mellett élelmiszerbiztonsági, közgazdaságtani, vállalkozói ismeretet is besorolunk, mindig az aktuális trendek, igények és változások függvényében.
    Programok
    Pékszövetségünk saját eseményei
    Magyar Pékszövetség Programjai
    Szövetségünk rendszeresen szervez önálló programokat, valamint gyakran csatlakozunk az országban zajló hagyományőrző, gasztronómiai és más kiállításokhoz, fesztiválokhoz, eseményekhez. Szövetségünk tagjai évente többször adományoznak is, illetve támogatunk több jótékonysági szerveződést, elsősorban, de nem kizárólag élelmiszert adományozva a rászorulóknak.