Az UKBA kiállítás 2012.02.05-2012.02.08. között kerül megrendezésre a Hungexpo Vásárközpont területén (1101 Budapest, Albertirsai út 10.). A kiállítás 10:00 óra, és 18:00 óra között látogatható.

A Magyar Pékszövetség 101A standján az alábbi programokkal várjuk szeretettel tagjainkat és a látogatókat.

Minden tagot invitálunk a szakma legrangosabb kiállításának megtekintésére, a szövetségi stand felkeresésére.
Célunk, hogy fehér asztal mellett a vállalkozók, a régiós vezetők meg tudják beszélni a szakma legégetőbb problémáit, közösen keresve a megoldást a válságból való kilábalásra.
A 2012-es év és az UKBA üzenete a megújulás, az előre mutató termékfejlesztések, értékesítési technikák, és közös beszerzési, érdekérvényesítési technikák kialakítása.

UKBA program

2012. február 05. Vasárnap

10:00-13:00 és 13:30-18:00 A BOBOJKÁTÓL A DÜBBENCSIG: Hajdúböszörményi Hagyományőrző Asszonyok sütnek darunyakat és más hagyományos étket a Pékszövetség standján

11:00-15:00 A Pékszövetség standon kiállított díszmunkák zsűrizése

16:00-17:00 A Pékszövetség standján kiállított díszmunkák díjazása és ünnepélyes eredményhirdetése a Fórumszínpadon. Továbbá ugyanitt a Magyar Pékszövetség termékversenyeinek eredményhirdetése, közte a 2012-es év Szent István napi kenyerének kiválasztása.

2012. február 06. Hétfő

10:00-11:00 A nemzetközi szakmai sikereket elért Magyar Pékválogatott bemutatója a Pékszövetség standon

10:00-12:00 Innováció és technológia sorozat keretében a Lesaffre Magyarország Kft szakmai bemutatója a Pékszövetség standon

12:00-13:00 Összefogás és hagyománytisztelet: Magyar Pékek Fejedelmi Rendjének bemutatója a Pékszövetség standon (kulcsos kalács, orosházi banán)

13:00-15:00 Innováció és technológia sorozat keretében az Ireks-Stamag Kft szakmai bemutatója a Pékszövetség standon

13:00-17:00 AZ OLASZ SZENDVICS MÚLTJA ÉS JÖVŐJE: a neves olasz Club Arti e Meistrieri szendvics-készítési mesterkurzusa a Pékszövetség standon

15:00-17:00 Innováció és technológia sorozat keretében a CSM Magyarország Kft szakmai bemutatója a Pékszövetség standon

2012. február 07. Kedd

10:00-12:00 SVÁBORSZÁG KEDVENCEI: Eva-Maria Kientz, a sikeres Német Pékválogatott egyik tagja tárja fel a lúgos perec és az igazi almáspite titkát a Pékszövetség standon

11:00-13:00 SNACK ÉS SZENDVICS mint a pékek új lehetősége: a látványos bemutatón Volker Seele, Németország szendvics-nagykövete ad gyakorlati választ a mit –miért –mivel- hogyan kérdésekre a Pékszövetség standon

12:00-16:00 Határon Átívelő Nemzet Kenyere Verseny közönség és szakmai zsűrizése a Pékszövetség standon

13:00-15:00 Innováció és technológia sorozat keretében a Magyar Zeelandia Kft szakmai bemutatója a Pékszövetség standon Kft

15:00-16:00 Gasztronómiánk levédett értéke: a Pozsonyi Kifli a Magyar Pékválogatott bemutatásában a Pékszövetség standon

15:00-17:00 Innováció és technológia sorozat keretében a Sonneveld Kft szakmai bemutatója a Pékszövetség standon

17:00-18:00 Határon Átívelő Nemzet Kenyere Verseny ünnepélyes eredményhirdetése a Fórumszínpadon.

2012. február 08. Szerda

10:00-15:00 Nemzetközi Diák Briósfonó verseny a Pékszövetség standon

10:00-16:00 Tekeredik a rétes: asztalon húzott rétest sütő asszonyok bemutatója

13:00-14:00 Akarja-e a fogyasztó a minőséget? Közönségtalálkozó a Magyar Pékszövetség törekvései a minőség irányába, elképzelések a minőségről, különleges minőségű termékekről témában a Fórumszínpadon

15:00-16:00 Nemzetközi Diák Briósfonó verseny zsűrizése a Pékszövetség standon

16:00-17:00 A legkülönlegesebb briósok versenye: Nemzetközi Diák Briósfonó verseny ünnepélyes eredményhirdetés a Fórumszínpadon