XIV. évfolyam 2004. / 8. szám

  • V. Országos Kenyérünnep Orosháza-Gyopárosfürdőn
  • Fővédnök: Dr. Németh Imre Földművelésügyi és Vidékfejlesztési miniszter
  • Konferencia és Pékek utczája
  • Szegjük meg együtt az új kenyeret!
  •  
  • Kenyérünnepre
  • Bemutatjuk Takács János pékmestert, az Oktatási Bizottság tagját
  • Egy napos, hangulatos rákóczifalvai aratófalatok ünnepe!
  • A kitörés látványos módját választotta a Pékmester Biscuit Kft!
  • Ünnepélyes keretek között megnyílt a Katica pékség, Kávézó- és Teaház
  • Nemzetközileg szabadalmaztatott referencia berendezés a Kanizsa Pékség Sütőipari Rt.-nél!
  • A Koenig-Celba kenyérosztó-gömbölyítő gépe egyedülálló a világon!
  •  
  • Mesékbe szállt életút: Gémes Ferenc malomtulajdonos, az orosházi házikenyér hírnevének megalapozója
  •  
  • A Magyar Pékszövetség kemencéjében nyáron sem hamvad el a parázs!
  • A gabonaneműek, elsősorban a kenyér táplálkozás-élettani szerepe III.
  • Az élelmiszer adalékanyagokról, a kenyér kapcsán
  • Mindennapi kenyerünk és az élelmiszerbiztonság
  • A munkaviszonyok jogellenes megszüntetése II.